420/n 昨日はハンバーグ用に仕込んだ玉ねぎ人参、ピーマンを冷蔵庫で冷やしておきました。今日はお肉を混ぜるところから。いつもの量の倍作っています。ボウルがパンパンでお鍋も出動。1つのボウルに玉子3つ、おからと木綿豆腐を混ぜて、野菜を足して冷蔵庫…

419/n 今日はお疲れ様会ランチ。 そのために昨日眠りまくったと言っても過言ではない(笑) 目的は蟹でしたが、脚はすぐなくなってしまうので、私は余りまくっていた胴の部分をひたすら食べ、途中で面倒になったので割り箸をもらって堪能して来ました。 甘さ控…

418/n え、もう28日？今日はインドカレー(ネパール人のお店)食べ納め。疲れているので辛さは控えめに。恵美さんの追い込み方が凄すぎて僕には真似出来ない、と主人。(追い込むのが嫌だから普段からやっている...という努力をしているが、結局それでも追い込…

417/n いつもと変わらず朝ごはん。 そしてお礼を言いに神田明神へ。 昨日作ったスープの素にトマト缶を入れたもの。 なんと味はミネストローネだった。 具が多すぎたので薄めて朝食へ。 あー。帰って来て1人反省会をやって落ち込むのが悪い癖。そう、嫌なら…

416/n 鯖の味噌煮缶を混ぜて半分入れたオートミール。え、美味しい。もはや缶詰なんでもいけるじゃん、という気になっております。 世間はクリスマスでしたね。我が家では3年分くらい放置していたアルバム作りをしてプレゼントしようと思っていましたが、メ…

415/n オートミールの朝食にも大分慣れて来て、木綿豆腐を入れてみました。いつもはツナ缶を使いますが、この日は焼き鮭を入れて、んー、これまた美味しい。 疲れて動けない、という主人のために、もやし2袋でかさ増しした焼肉。ご飯にはもちろん押し麦を入…

414/n 10年くらいぶりにsoup stockに行った。久しぶりに炭酸飲んだ。いつもは出来るだけ中性に近い飲み物を飲むようにしているからたまーのご褒美みたいな感じで頼んだんだけど、最初の一口目は刺激的だった。 試しに作ったブロッコリーの茎の糠漬けは美味し…

413/n 朝ごはん。オートミールに無調整豆乳、ブロッコリー、ツナマヨ、プロセスチーズを入れて電子レンジで500W5分。 クリーミーで食べ応えあります。ちなみに、オートミールは毎回30gです。お味噌汁とルイボスティーも一緒に。 その後、昨日のブロッコリー…

412/n ブロッコリーとほうれん草がお値打ちで、ブロッコリー5つ、ほうれん草4束それぞれ仕込みました。とりあえず腹ごしらえはバジルソースでトマトとブロッコリーのパスタ。 ブロッコリー2つは茹でて冷凍、3つは茎部分は茹でて、それ以外は塩とオリーブオイ…

411/n ハンバーグリベンジを行うべく先日使った材料プラス繋ぎで片栗粉と卵は2つに増やし、牛乳を入れ、玉ねぎ3玉、人参1.5本、ピーマンは解凍して野菜類には先に火を入れ、お肉の中に木綿豆腐130gとおから200g、冷めた野菜を足したら元あったお肉の倍以上の…

410/n 綺麗な赤。もう冬ですねぇ。紅葉を見にいかなくても身近に綺麗なところもあるものなのですね。 なんだろ、これ朝ごはん。押し麦入りご飯におかかを和えたおにぎりに、もやしと豆腐とブロッコリーとウィンナー？と味噌汁、キウイ。 これも朝ごはん。今…

409/n 寒いですねぇ〜。夏はごくごく飲んでいたお水もこの寒さじゃなかなか身体に入っていかないのであります。冷たい水を欲するのは運動中のみ。白湯(もう何回もなんて読むんだっけってsayuですさゆ。)を飲むのに一回ずつお湯を沸かすのはうんざり、じゃあ…

408/n ハンバーグの形にならなかったハンバーグ風味のご飯。でもハンバーグと言い切る、そしてリクエスト晩ごはんは収束。 その後、表裏10分ずつ弱火で作ったら形は出来た。 ひき肉700gに対して、おから200g、木綿豆腐130g、玉ねぎ可食部約200g×2玉、人参約2…

407/n わー紅葉綺麗ー、とか思ってたら急に寒くなって体温調節難しくなりましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか？ オートミールに豆乳とバナナとイチゴを入れて電子レンジへ、朝ごはん。 適当すぎる。けど食べないよりまし。ここから麦飯も入れることにし…

406/n 先日管理栄養士さんに教えて頂いたオートミールのレシピを試すの巻。豆乳とツナ缶、マヨネーズで、超美味しかった。これならお昼、1人の時とかにささっと食べられて良さそう。 そして久しぶりに晩ごはんはアヒージョにしました。今日は高カロリー目か…

405/n やりたいことの下準備をしていたらあっという間に過ぎてしまった1週間。そんな中、味噌汁改訂版＝小松菜2.5倍、玉ねぎ2倍、長ネギはそのまま、すりおろした冷凍生姜をプラス。 味噌と和えてもまだまだ入りそう(笑) そんな訳で、特に理由はないんだけれ…

404/n リクエストの坦々風うどん。いつもは花椒油を入れますが、今日は久しぶりで作り方を忘れたのと粉末の山椒があったのと昨日の麻婆豆腐の挽肉の仕込みで作りました。誤算は味が濃いめになってしまったこと。 今日は久しぶりにGAPでジーンズを買いました…

403/n 久しぶりに主人から食事のリクエストがあった。麻婆豆腐、坦々風うどん、ハンバーグ、豚しゃぶ(大根おろし)とのこと。忘れるからホワイトボードに書いておいてもらった。そうよ、相手のことなんてわかんないのよ、何食べたいかとかそんなのも、ちゃん…

402/n 3食ともぶんぶんチョッパーでチョップした糠漬けを使う。上半身の強化のための筋トレでザ筋肉痛。どこもかしこも痛いぞ。いい刺激だー。運動がある日は終わった後出来るだけ何もしなくても良いようにしている。何故なら眠くなるから。なので、朝食と昼…

401/n ニラレバって、こんなに美味しかったっけ？と運動後の私は思う。全てを忘れて１つのことに集中する時間、ある意味それは余裕がないから出来ること。そして、もしかするととても幸せな時間なのかもしれない。雑念がない事は、良い場合もある。 久しぶり…

400/n わーーーーーー！！！！！！記念すべき400記事、自分の事ですが、本当におめでとう！よく辞めずにここまで来ました！ 一時は救急車で運ばれ、年内の目標から遠ざかり、記事数の目標じゃなくて、自分の思った時にマイペースに書いていくと誓い、そのマ…

399/n 寒暖差が激しいですね。主人が鍋を作ってくれました。うんまー！着たら暑い、脱いだら寒い、あれ？今日暑いじゃん、と気が付いたらもう寒い、こんなんじゃ体力もすり減りますね。温かいものを食べないと、足首温めないと。副反応から復活した私はバタ…

398/n 今日は朝起きた時には熱も下がっており、楽々動ける状態。よかったー！豚汁を作りすぎたんじゃないかと思いましたが、主人は豚汁が大好きなので、あっという間になくなりそうです。今日の晩ごはんはもりもり。健康最高。 そんな訳で、冷凍庫を大分詰め…

397/n 色々考えて、昨日4回目のワクチンの接種をしてきました。今回のワクチンは初めての2価ワクチンで、考えてみれば初めて起源株とオミクロン株なのよね。現在は副反応で発熱しております。一時は38.9℃まで行きましたが、現在は37.7℃前後で動いています。…

396/n さて、今月も最後になりましたね。1年早いです。さようなら10月、こんにちは11月。時間不足の中で話し切れないことは全て資料にして渡すと自分の伝えたいことを伝えられることを知ってしまったために、これは自己満足なのかどうなのかという更なる疑問…

395/n 安売り肉を買って来てチルドに入れたのはいいし、確かに私も知っていたけど、処理するの忘れているよねー？ 冷凍庫もね、それなりにパンパンにしたんですよ、これプラスこのお肉をパックごとはもう入らんのですよ。 ごはんもさつまいももしらすも入っ…

394/n オートミールって体に良いのはわかっているのにいざ買うとどうやって使おうって台所下のストックを開けて毎度ご対面してたんだけど、我が家に合った良いレシピを見つけた。その名も「何にも作りたくないときに食べるバー」。作り方はバナナの量により…

393/n 秋ですねぇ、キノコが美味しいです。舞茸とエノキを揚げ焼きにしました。さっくさく。ペッパーミルは大活躍、もうブラックペッパー自体がない。 そして肉じゃがのようなものを、、、醤油ベースで白滝2つ入れました。味がしみしみになるまで待ちます。 …

392/n 小松菜が安売りしていたので冷凍しようと思っていたのだけど、お昼ごはんにパスタを食べたくなって、冷凍していたしらすと、野菜室の小松菜、上からパルメザンチーズをかけて食べたら激うまでした。2日連続同じお昼ご飯食べたわ。 今週は健康診断とか…

391/n インスタント食品は沢山あったんだけど、なんだか食べる気もせず、調理しないと食べられない食品ばかりでヤケを起こして朝から枝豆おにぎりを作ったのは13日。冷凍しようと思ってたんだけど、おにぎりの大きさが小さめなので、2人ですぐに食べ終わる始…