のんたんの独りゴト

丹野恵美子のブログです。フルートを吹いたり料理作ったりどっかいったりしている記録と、ごまめの歯ぎしりの記録です。

2022-10-24から1日間の記事一覧

秋の味覚と仕込みと保存食

393/n 秋ですねぇ、キノコが美味しいです。舞茸とエノキを揚げ焼きにしました。さっくさく。ペッパーミルは大活躍、もうブラックペッパー自体がない。 そして肉じゃがのようなものを、、、醤油ベースで白滝2つ入れました。味がしみしみになるまで待ちます。 …