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今年は色々予定に挟まれて、南高梅を手に入れられる時期に梅仕事が出来ないかもしれない(何しろ季節のものなので...)入荷を今か今かと待っておりましたが、なんと青梅の出荷のニュースを見て、もしかして？そろそろ？出て来たら私めっちゃツイてるかもしれないけどどうなの？っていう状態だったんですけど、今日見つかりました！アァーほんとよかった！もう、1回手作りを食べちゃうともう戻れない。という訳で、今年は小分けで6kg手に入れて来ました。去年の3倍です。
色々考えたんだけど、衛生面と効率重視で手間は掛かったけど1kgずつ丁寧に仕込み。けどやっぱり2年目なだけあって、少し手際は良くなっていた！
整列！！！本当に間に合って良かった。うぉー！ビクトリー！ってなった。
冷蔵庫には4つ。そして野菜室に2つ。
これで今年の梅仕事は悔いがない。ちょこまか色々準備しておいて本当によかった！タイミングを掴むには準備をちゃんとすることだよね。自分で自分を褒めよう、グッジョブ！自己肯定感大事！(これは何にでも言えることかもね、逆に肝に命じます)
