460/n 紫蘇漬けも1週間経ちました。経過は順調です。紫蘇を出来るだけ均等にしました。実際はどうなるのか全然わからないので、わからないことを考えても仕方がないと、様子を見つつ干す時期を待ちます。竹ざるも下準備の洗浄や消毒を丁寧にしたので、保存状…