367/n さて、梅仕事の正念場(大げさ)梅を干していく作業をしていきましょう。最初の梅仕事は6月12日で、そこから冷蔵庫で保存していました。 中身の重しを取ると、梅のいい匂いがします。 事前に買ってあった干しかごを洗って、梅を並べて置いていきます。ネ…