のんたんの独りゴト

丹野恵美子のブログです。フルートを吹いたり料理作ったりどっかいったりしている記録と、ごまめの歯ぎしりの記録です。

2022-02-21から1日間の記事一覧

椎茸とささみと花山椒油

332/n 今日の夜食のレシピのテーマは干し椎茸ととりのささみ肉。私、両方とも使い勝手がよくわからなくって苦手だったんですよねー。 昨日のツナに着想を得て、まずは干し椎茸を戻し、その汁にささみを入れてささみに火を入れました。椎茸は半分、火が通った…