212/n 味噌汁を美味しく作る秘訣は具を3品入れること、ほぼこれに限る。もはや具はなんでもいい。冷凍オクラだろうが、冷凍キャベツだろうが、きのこ類だろうが、豆腐だろうが、とにかく3種をぶっ込むのである。2種だと素材の味がわかりすぎ、4種だと雑味が…